Мой любимый розмарин.

Если отношения между людьми и растениями можно называть любовью, то у меня с розмарином любовь, которая возникла с первого взгляда. Трудно вспомнить, где и когда это произошло, но это навсегда. Я обожаю этот ароматный куст. Мне нравится его неповторимый запах, изящные листья иголочки, его фиолетовые мелкие цветы, тот момент, когда я срезаю его веточки для какого-нибудь вкусного блюда, его средиземноморский характер.
rosemary, potted rosemary, розмарин, розмарин в горшках Все мои друзья уже искренне полюбили розмарин. Сейчас его название известно всем, но не все имеют представление о том, что это такое. Некоторые думают, что это комнатное растение, другие — что это всего лишь специя. Мне очень хочется рассказать, откуда он к нам пришел, для чего нужен и как с ним подружиться.

История
Розмарин известен еще с библейских времен, свое название получил еще до н.э. от латинского слова Rosmarinus, что в переводе означает «морская роса». Древние греки описывали растение, что росло на морском побережье, ветви которого они приносили богине любви Афродите. Считалось, что розмарин улучшает память и замедляет процесс старения. Из его веток плели венки и носили на голове древнегреческие студенты. В Средние века розмариновым дымом изгоняли нечисть и отпугивали дьявола. Его одним из первых начали использовать в лечебных целях и кулинарии. Из него делали масло для растирания, готовили отвары для лечения воспалительных процессов и улучшения сна.
rosemary history, rosemary wreath, история розмарина, розмарин история
Описание
Розмарин – это вечнозеленый вид кустарников или полукустарников семейства Яснотковые, размером от 50 см до двух метров. В дикорастущем виде может развиться до размеров небольшого дерева. Дикие сорта встречаются в странах Южной Африки, Турции и на Кипре. Культивируемый вид растет на юге Франции, в Греции, Испании, Италии, Португалии и в западных штатах США. В наших широтах появился в Крыму в Никитском ботаническом саду в 1813 году, после чего распространился на полуострове как культурное растение. Как декоративный вид встречается во всем мире.
rosemary, potted rosemary, rosemary at home, розмарин в горшкахб розмарин домаЛистья розмарина похожи на широкие иголочки, плотные, блестяще-зеленые с одной стороны и и более тусклые и опушенные с обратной, по краям завернутые. Цветки сиреневые или фиолетовые, у диких растений светло-розовые или белые. В средних широтах цветет в феврале-марте и конце июля — середине августа. В южных странах с мая и до октября. После цветения созревают бурые мелкие плоды, яйцевидной формы. У розмарина очень мощная корневая система, проникающая в почву на глубину до 4 метров. В листьях, цветках и верхних побегах содержится эфирное масло. Наибольшее его количество накапливается в период цветения и после осыпания плодов.

Выращивание
Еще не так давно в продаже сложно было найти взрослое растение и я пытался вырастить розмарин различными способами, покупал семена во Франции и Италии, привозил отростки из Крыма, покупал укорененные черенки. Сегодня с этим проблем нет. Практически в любом садовом центре можно найти красивый куст. Но цены часто «кусаются», а иметь такое растение дома — всегда полезно. Как вырастить розмарин?

Выращивание из семян
Выращивать розмарин из семян — дело не простое и требует большого терпения. Вероятней всего, у меня этого терпения нет. Я много раз пытался проращивать семена розмарина и получал лишь слабенький росток, который вскоре погибал. Я был уверен, что проблема в семенах и мне попадались неудачные, но одна моя подруга как-то попросила у меня семена розмарина и вырастила отличный куст у себя на подоконнике. Дело в том, что семена розмарина имеют плохую всхожесть и очень долго прорастают. Время от посева до всходов около 4-5 недель. Для посева семян можно использовать обычную смесь для рассады, но лучше добавить в нее немного песка для удержания большего количества влаги. Семена перед посадкой нужно замочить в воде комнатной температуры, не более 20ºС, на пару часов. Когда они впитают воду и немного увеличатся в размере, их можно высаживать в подготовленную грунтосмесь на глубину не более 0,5 см. Земля перед посадкой должна быть хорошо влажной. Лучше закладывать по несколько семян в каждую лунку из-за низкого коэффициента всхожести. После хорошо обрызгайте верхний слой земли из опрыскивателя, накройте горшок пленкой или специальным пластиковым или стеклянным колпаком, если используете теплички для рассады. Кислород и освещение не важны для проращивания семян, поэтому не стоит снимать пленку минимум пару недель. Поставьте посаженные семена в теплое место, рядом с батареей или на грелку, старайтесь поддерживать температуру не менее 20ºC, берегите от сквозняков и холода и все должно получиться. Поливать до появления ростков не нужно, влаги от конденсата для семян хватит. Первые зеленые верхушки появятся не раньше 4-5 недель, поэтому наберитесь терпения. Когда это произойдет, снимите пленку, переставьте горшок в светлое место, не забывайте поддерживать тепло и понемногу поливайте. Когда ростки будут около 5-7 см их можно рассаживать.

Выращивание черенками
Черенковый способ выращивания розмарина намного проще посевного. Лучше всего использовать черенки однолетних побегов длиной 6-8 см. Срез у черенка должен быть слегка скошен, нижнюю часть черенка нужно очистить от листьев. Дальше есть два варианта. Первый — поставить черенок в емкость с водой в теплое место и ждать, когда появятся корешки. По своему опыту скажу, что выживает всего 10-20% таких черенков. Второй, более практичный, посадить черенок в небольшой горшок или емкость для рассады. Перед посадкой можно окунуть срез черенка в укоренитель. Лучше всего сделать специальную смесь из слабокислого грунта и песка в пропорции 1:1. Черенки можно размещать не по центру емкости, а ближе к стенкам горшка, таким образом они лучше укореняются. Поддерживайте почву всегда влажной, лучше всего не поливать, а распылять воду на землю и черенок. Держите в тепле, в хорошо освещенном месте, желательно без попадания прямых солнечных лучей. Примерно через 20-25 дней должны появиться корешки и пойти процесс преобразования черенка в полноценное растение. Это можно проверить, слегка потянув черенок вверх. Если корни уже появились, нужно подождать около двух недель и пересадить растение в горшок большего размера.
cut rosemary, how to grow rosemary, выращивание розмарина, черенки розмарина, выращивание розмарина черенкамиУход
Это Средиземноморское растение отказывается у нас зимовать в открытом грунте. У меня он растет исключительно в горшках, которые в конце марта — начале апреля я выставляю на улицу и в конце ноября прячу в дом, в прохладное место без прямых солнечных лучей. Конечно, в таких условиях он не превратится в двухметровый ароматный куст, но зато всегда есть свежая зелень для маринада и BBQ. Да и выглядит он не хуже любых комнатных цветков. В уходе розмарин не прихотлив. Тут главное режим. Летом, если нет возможности выставить растение на улицу, держите его в хорошо проветриваемом помещении и постоянно обрызгивайте листья. Зимой — уберегите от перемерзания и пересыхания, но при этом не заливая растение.

Розмарин предпочитает песчаные, хорошо дренированные почвы. Если говорить про выращивание в открытом грунте, то лучше всего высаживать на сухой водопроницаемой местности, с большим содержанием извести, хорошо аэрированной почве. Не выносит кислую и постоянно влажную землю. Взрослый мощный куст может перезимовать в средней полосе, если перед морозами его укутать специальной тканью и при условии хорошего снежного покрытия. Для выращивания в горшке лучше всего самому сделать смесь из универсального грунта, песка и слабокислой почвы в пропорции 2:1:1. Для высадки дома рекомендую выбирать глиняные горшки с дренажным отверстием внизу. Глина впитывает лишнюю воду, выполняя при этом две функции. Спасает от избытка воды и замедляет пересыхание.

С поливом нужно быть аккуратным. Молодые растения желательно поливать, когда верхний слой почвы просохнет не меньше, чем на 5 см. Взрослые — чуть реже. Так как розмарин родом с морского побережья, для него очень важен влажный воздух. Идеально, если у вас есть увлажнитель воздуха. В противном случае, растение пару раз в неделю нужно обрызгивать из пульверизатора. Не путать полив и опрыскивание, это два разных процесса.

В особой подкормке розмарин не нуждается. Можно несколько раз вносить минеральные и азотные удобрения в период активного роста весной. Он очень любит кальций, поэтому во время пересадки и при черенковании на дно горшка вместе с дренажем можно положить яичную скорлупу.

Болезнями и вредителями розмарин повреждается редко. В домашних условиях иногда может поражаться щитовкой, бороться с ней сложно, но возможно. Иногда появляется паутинный клещ, пятнистость листьев и белый маслянистый налет, который возникает от поражения мучнистым червецом.
mealybug on rosemary, mealybug, болезни розмарина, белый налет на розмарине, розмарин болезниВ таких случаях растение нужно обрызгивать растворами, содержащими медь или инсектицидами для домашних растений. Если розмарин сбрасывает нижние листья — он страдает от чрезмерного полива, если листья начинают желтеть, наоборот, жалуется на недостаток влаги.

Полезные свойства и применения

Розмарин широко используется в медицине, в парфюмерной и косметической промышленностях и в кулинарии. Чаще всего его используют для приготовления красного мяса и дичи, но я этим не ограничиваюсь. Я запекаю овощи с розмарином, готовлю с ним кролика и жаренную курицу. Его можно добавлять в десерты и лимонады, готовить маринады и алкогольные коктейли, готовить ароматное масло и уксус. Крупные зачищенные веточки розмарина хорошо заменяют шпажки для шашлычков на грилле. Его масло используют для аромотерапии и ингаляции, оно часто входит в состав косметологических масок для лица и волос. Несколько капель такого масла, добавленного в ванну, помогают расслабиться и успокоиться, снять нервное напряжение. Экстракт розмарина содержится во многих противовоспалительных препаратах и препаратах для улучшения памяти.

Tags: ,

  1. Эдуард’s avatar

    Спасибо за статью! Так же очень люблю розмарин. Запах у него неповторимый. Только в этом году купил горшок с 4-мя ветками розмарина, а около 20 черенков посадил сам, купленных в супермаркете как приправу.
    Самый лучший результат укоренения при помощи «Корневина», потом от использования Clonex. Хорошо пускал корни в воде с небольшим количеством корневина. Корни получались мощные. Затем высаживал в подготовленный универсальный грунт, перемешанный с песком, перлитом и вермикулитом. Удачи Вам в любимом деле!

    Ответить

    1. Макс’s avatar

      Пытался вырастить из семян несколько лет «по науке». Впустую. Один раз росточек пророс, после пересадки через 2 недели пропал. Плюнул на это дело, начал искать черенки. В этом году нашел старую раскрытую пачку, бросил семена в ящичек, заливал водой всходы — пусть как будет)) Результат — готовлюсь к пересадке, в ящике места мало остается))

      Ответить

    2. Наталья’s avatar

      Здравствуйте!
      Можно вопрос, что за болезнь у розмарина на фото?
      Сегодня утром уходяиздому мой розмаринчик был здоров, а поздно вечером по приходу домой я увидела у него такого же рода белого «мха» как у розмарина на фото
      Не поможете мне пожалуйста!
      Благодарю заранее!

      Ответить

      1. Сергей Молчанов

        на фото белый масляннистый налет, но, возможно, у вас мучнистая росса. ближе к весне домашний розмарин часто таким страдает. Купите препарат Калипсо от Байер (спрей) и обработайте растение два-три раза (например, через день на протяжении недели) В этот период не заливайте свой розмарин. Поливайте очень по-чуть-чуть.

        Ответить

      2. Наталья’s avatar

        Спасибо огромное!

        А как различить маслянистый надеть от мучнистой росы?

        Ответить

      3. Наталья’s avatar

        *налет
        Простите автозамена сработала и я не заметила

        Ответить

Reply to Эдуард Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.