Май нас балует. Появляются молодые корнеплоды и первые местные овощи, на смену цитрусовым приходят ягоды с черешней. Под конец месяца уже мало кто вспомнит, что недавно цвела сирень, ландыши, и маки с пионами. Идеальный месяц. Для меня так точно, который считает, что первая не тепличная клубника – лучшая ягода на платене.
Из-за майского баловства мы часто не обращаем внимание на настоящую сезонность и не ценим, а иногда и не знаем саму ценность того, что у нас в изобилии. Конечно, я говорю про бузину. Начиная с мая она привлекает к себе внимание своим цветочными зонтиками. Самое недооцененное растение в наших широтах, на мой взгляд. Но мы на правильном пути. Учимся ценить и использовать эту ценность по максимуму. Читать полностью…
